Punčový vánoční dort

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků a směs nalijeme na vymazaný plech. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut. Svaříme všechny suroviny na punč a rozdělíme ho na poloviny. Do jedné přidáme rum a barvíme ji žlutým barvivem, druhou červeným barvivem a dochutíme griotkou. Připravíme si z kartonu formu vysokou asi 15 cm o stranách 12x12 cm a vyložíme ji folií. Korpus nakrájíme na 4 čtverce o velikosti 12x12 cm. Jeden čtverec potřeme marmeládou a vložíme ho na dno krychle. Další 2 čtverce rozkrojíme každý na 3 díly a polovinu dílů ponoříme do tmavého punče a polovinu do světlého. díly naskládáme střídavě do formy a zakryjeme posledním čtvercem potřeným marmeládou a položíme ho natřenou stranou dolů. Nakonec přelijeme celý moučník zbylým světlým punčem. Z kartonu vytvoříme víko, obalíme je folií, položíme ho na krabičku, stlačíme a mírně zatížíme. Necháme 1 den v lednici odležet. Pak potáhneme tence rozváleným marcipánem, ozdobíme čokoládou, jahodami a karambolou.