Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené
Rychlé pařížské kostky
SUROVINY:
- 2 vejce
- 1 lžíce prosátého kakaa
- dovážit do 80g polohrubou moukou
- 80g cukru krupice
- 2 lžíce teplé vody
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- krém:
- 250 ml šlehačky
- 2 lžíce kakaa
- 3 lžíce nugety
- vaječný likér
- čokoládové hoblinky
- jahody
PŘÍPRAVA POKRMU:
Bílky ušleháme s polovinou cukru, žloutky s druhou polovinou šleháme 4 minuty, přidáme vodu a poté lehce vmícháme metličkou na střídačku bílky a mouku s práškem do pečiva a kakaem. Pečeme cca 10-15 minut na 180°C. Po vychladnutí pokapeme vaječným likérem.<br /> Ušleháme 250 ml rostlinné šlehačky. 2/3 ušlehané šlehačky odebereme a všleháme do ní kakao rozpuštěné v trošce vody a nugetu povolenou v mikrovlnné troubě (ne teplé!). Do zbylé třetiny šlehačky přidáme trochu vaječného likéru a koňakovou šlehačku stříkáme zdobící špičkou na řezy. Dozdobíme čokoládovými šupinkami a jahodou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1395x | Přidáno 21.01.2012 | Tisk