Tvarohový koláč s broskvemi

PŘÍPRAVA POKRMU:

Smícháme všechny suroviny do těsta a vytvarujeme 2 bochníčky. Dáme je odpočinout na 1 až 2 hodiny do ledničky. Na náplň utřeme žloutky s cukrem do pěny (asi 5 minut). Přidáme tvaroh, piškoty a nastrouhanou citronovou kůru. Opatrně vmícháme sníh z bílků.<br /> Vymažeme tukem plech o střední velikosti a pokryjeme dno jedním nahrubo nastrouhaným bochníčkem těsta. Na něj dáme polovinu náplně a posypeme broskvemi nakrájenými na úzké plátky. Přelijeme druhou polovinou náplně a navrch nastrouháme druhý bochník těsta. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 35 až 40 minut.