Salát z kysaného zelí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kysané zelí překrájíme, promísíme s pokrájenou cibulí, je-li třeba, přisolíme a okmínujeme. Trochu láku přikyselíme octem nebo citrónovou šťávou, mírně přisladíme a zelí se zálivkou promícháme. Salát přimastíme lžící oleje nebo husího sádla. Do salátu můžeme přidat drobně pokrájené jablko i kyselé okurky nebo jemně nastrouhanou mrkev. Můžeme je také přikořenit hořčicí nebo křenem i petrželkou.