Nacházíte se: Úvod / Slané moučníky
Škvarkový závin
SUROVINY:
- 400g hladké mouky
- 250g škvarků
- 50g cukru
- 1 vejce
- 1 žloutek
- mléko
- prášek do pečiva
- citronová kůra
- jablka
- 50g rozinek
- 2 hřebíčky
- skořice
- strouhanka
![Škvarkový závin](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Škvarky rozemeleme a přidáme do mouky smíchané s polovinou prášku do pečiva. Dále přidáme vejce rozšlehané se špetkou soli, na prášek roztlučené hřebíčky, zalijeme 2 až 3 lžícemi mléka a vypracujeme tužší těsto. <br /> Nejméně půl hodiny odpočinuté těsto rozválíme na obdélníkový plát, který posypeme strouhankou, poklademe jablky nakrájenými na tenké plátky, rozdělíme rozinky a zasypeme lžící mleté skořice. <br /> Plát zavineme, položíme na pomaštěný plech a potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme ve vyhřáté troubě 30-45 minut.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1476x | Přidáno 26.03.2011 | Tisk