Nacházíte se: Úvod / Slané moučníky

Sýrový koláč se slaninou

SUROVINY:

  • 200g hladké mouky
  • 120g tuku
  • 6 lžic vody
  • špetka prášku do pečiva
  • náplň:
  • 1 lžíce másla
  • 4 plátky slaniny
  • 4 vejce
  • 100g nastrouhaného sýra
  • 2 šálky husté smetany
  • špetka strouhaných ořechů
  • sůl
  • pepř
  • špetka cukru
Sýrový koláč se slaninou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na vál prosijeme mouku s práškem do pečiva. Do ní rozdrobíme tuk a vše zaděláme vodou. Vypracujeme těsto. Z tohoto těsta upečeme na obráceném, tukem namazeném a moukou posypaném kastrolu misku. Po upečení ji vyklopíme, vymažeme máslem a necháme vychladnout. Slaninu opečeme dorůžova a rozsekáme na malé kousky. Vejce rozšleháme se smetanou, přidáme špetku cukru, pepř, směs osolíme, vsypeme nastrouhané ořechy, nastrouhaný sýr a nakonec slaninu. Vlijeme do misky z těsta a vložíme do horké trouby. Pečeme asi 20 minut.

 

Přečteno 1445x | Přidáno 07.01.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii