Smažené kuřecí medailonky s mandlemi a medem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kuřecí maso upravené na menší plátky osolíme, okořeníme kořením Tabasco a necháme chvíli odležet. Zatím spaříme mandle, oloupeme a buď je nahrubo semeleme nebo nastrouháme na obalování. Odležené medailonky balíme nejdřív v medu, pak v mandlích, Solamylu, vejcích a strouhance. Zvolna usmažíme na 100% tuku. <br /> Jako příloha jsou vynikající pečené brambory:<br /> Brambory vydrhneme kartáčkem, trochu předvaříme ve slupce (asi 10 minut), pak každý zabalíme do alobalu + 1/2 cm soli a pečeme v troubě 10-15 minut. Rozkrojit do kříže - zmáčknout.<br /> <br />