Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Snadná cuketová buchta

SUROVINY:

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžíčka soli
  • 2 lžíčky pomleté skořic
  • 1 lžíčka pomletého zázvoru
  • 1/2 lžíčky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 2 hrnky jemného krystalového cukru
  • 1 hrnek extra panenského olivového oleje nebo jiného
  • 3 velká vejce
  • 1 vanilkový cukr
  • na jemno nastrouhaná kůra z jednoho citronu
  • 2 hrnky nastrouhaných cuket
  • 1 hrnek posekaných vlašských ořechů (nejlépe na sucho opražených)
  • mletý cukr na posypání
Snadná cuketová buchta

PŘÍPRAVA POKRMU:

Předehřejeme troubu na 165°C. Vymastíme 25cm kulatou dortovou formu na pružinu.<br /> Na kus voskového, nebo jiného papíru přesijeme mouku s kypřícím práškem, solí a kořením. Dáme stranou.<br /> V míse pomocí elektrického šlehače našleháme dohromady cukr, vejce a olej do hladka a lehka. Přidám vanilkový cukr a kůru a potom všechny suché suroviny. Dobře je zašleháme. Nakonec dovnitř vmícháme cukety a ořechy. <br /> Vlijeme těsto do připravené formy a pečeme po 35-40min, a až povrch je zlatavý a po jeho stisknutí vyskočí nahoru (vyzkoušet špejlí).<br />

 

Přečteno 1167x | Přidáno 24.08.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii