Ruský chlebíček

PŘÍPRAVA POKRMU:

Máslo umícháme, za stálého míchání přidáme žloutky a promícháme. Potom přidáme strouhanou citrónovou kůru, rozinky, drobně posekané kandované ovoce, tuhý sníh ušlehaný z bílků, mouku smíchanou s práškem do pečiva a všechno zlehka promícháme. Připravené těstó nalejeme do vymazané a moukou vysypané clebíčkové formy a pomalu upečeme. Vychladlý chlebíček vyklopíme, nakrájíme a posypeme moučkovým cukrem.