Špenátové omelety

PŘÍPRAVA POKRMU:

Špenát opereme, osušíme v utěrce a drobně pokrájíme (nasekáme). Podusíme na omastku, zchladlý promícháme s vejci a se strouhaným sýrem. Osolíme a opepříme. Na rozpáleném tuku na pánvi pečeme omelety, které hned podáváme. Jako příloha se hodí bílé pečivo, chléb nebo bramborová kaše a hlávkový či jiný salát.