Nacházíte se: Úvod / Bezmasá jídla

Smažené tvarůžky s lepenicí

SUROVINY:

  • 8 koleček olomouckých tvarůžků
  • 8 plátků trvanlivého salámu (např. uherského salámu, ale můžete použít i kostelecký uherák nebo křemešník)
  • 1 vejce
  • 2 lžíce mléka
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • olej
  • lepenice:
  • 500g brambor
  • 3 lžíce mléka
  • 500g kysaného zelí
  • 1 cibule
  • 1 lžíce sádla
  • hrst kadeřavé petrželky
  • pepř
  • sůl
Smažené tvarůžky s lepenicí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Mezi dvě kolečka tvarůžků vložíme jeden plátek salámu. Zpevníme párátkem, obalíme v trojobalu a usmažíme dozlatova. Oškrábané brambory uvaříme v osolené vodě do změknutí. Vařené je scedíme, rozšťoucháme a zamícháme s vroucím mlékem. <br /> Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na tuku, vložíme překrájené kysané zelí a krátce podusíme. Zelí vmícháme do kaše, dochutíme sekanou petrželkou, pepřem, popřípadě solí. <br />

 

Přečteno 1381x | Přidáno 23.05.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii