Nacházíte se: Úvod / Bezmasá jídla

Vydatná chalupářská snídaně

SUROVINY:

  • 800 g vařených brambor ve slupce
  • 1 cibule
  • 1 cuketa
  • 3 lžíce oleje
  • 50 g šunky
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 4 vejce
  • 4 lžíce mléka
  • zelená petrželová nať
  • pažitka
  • čerstvá zelenina
Vydatná chalupářská snídaně

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vařené brambory oloupeme a rozkrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Omytou cuketu nakrájíme na kolečka. Na rozehřátém oleji zprudka opečeme plátky brambor, přidáme cibuli, na kostičky nakrájenou šunku, cuketu a ještě dalších 5 minut pečeme. Osolíme a opepříme. Vejce s mlékem rozšleháme, přidáme sůl, pepř a nasekanou petrželku, brambory tím přelijeme a necháme zapéci. Podáváme ozdobené pažitkou a obložené čerstvou zeleninou.

 

Přečteno 1788x | Přidáno 16.06.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii