Šunková jehla

PŘÍPRAVA POKRMU:

Plátky šunky nakrájíme na kostky, žampiony překrojíme na půlky. Broskve krátce ponoříme nejprve do vroucí, potom do studené vody, oloupeme je, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Šunku, broskve a žampiony nabodáváme střídavě na jehly nebo špejle. Vše jemně posypeme drceným kmíne, zabalíme do alobalu, mírně podlijeme, pečlivě uzvařeme, aby šťáva nevytékala a dáme do zapékací mísy nebo remosky péci na 30 minut. Podáváme s rýži, bramborem nebo bramborovou kaší.