Nacházíte se: Úvod / Slané moučníky
Sýrové čtverečky
SUROVINY:
- 300g hladké mouky
- 80g másla
- 50g ementálu
- 50g parmazánu
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- paprika
- náplň:
- 1 krémový sýr žervé nebo 100g nivy
- 2 lžíce mléka
![Sýrové čtverečky](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Mouku se solí prosijeme na vál, přidáme 1 vejce, nastrouhaný sýr, papriku a trochu pepře. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu 15 minut odpočinout. Pak je rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrajujeme čtverečky. Čtverečky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí a kmínem a pečeme ve středně teplé troubě dozlatova. Upečené vždy dva spojujeme buď sýrem žervé utřeným s 2 lžícemi mléka nebo třenou nivou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1852x | Přidáno 06.01.2011 | Tisk