Toulouská (tulúská) česnečka
SUROVINY:
- 6 stroužků česneku
- 40 g husího sádla
- 2 vejce
- pepř
- sůl
- 1 žemle
- sádlo na osmažení
- 1 1/4 l vody
PŘÍPRAVA POKRMU:
Rozetřený česnek osmahneme na husím sádle, zalijeme vodou a povaříme několik minut. Z bílků ušleháme sníh, přidáme jej do polévky a necháme srazit. V trošce prochladlé polívky rozkvedláme žloutky, polévku sejmeme z plotýnky, vmícháme žloutky, pepř, sůl a nalijeme na hranolky ze žemle, osmažené na sádle. Hned podáváme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1312x | Přidáno 13.06.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
