Trhanec

PŘÍPRAVA POKRMU:

Změklý tuku rozetřeme s cukrem, postupně přidáme žloutky, potom po lžících prosátou mouku a mléko, špetku soli a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do většího hodně vymaštěného pekáče a upečeme dočervena. Roztrháme jej dvěma vidličkami na kousky a podáváme politý zředěným ovocným sirupem a posypaný moučkovým a vanilkovým cukrem