Tvarohová buchta bez těsta

SUROVINY:

• 3 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru krupice
• 1 prášek do pečiva
• nádivka:
• 3 tvarohy v kostce (ne vanička)
• 3 celá vejce
• 350ml mléka
• cukr - dle chuti (spíš aby to bylo sladší)
• 25ml rumu
• 1 vanilkový pudink
• může být i citrónová kůra
• plátky Hery nebo másla POSTUP PŘÍPRAVY Suroviny na těsto smícháme (bude to sypká hmota). Potom si ručním šlehačem vyšleháme nádivku (měl by to být "řidší" tvaroh, ale ne zase aby tekl). Množství mléka odpovídá na 3 kostky tvarohu. Pokud budete nádivku dělat z tvarohu v krabičce, tak ho bude méně. Těsto si rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu vysypeme na máslem vymazaný plech, na to nalijeme tvarohovou nádivku a navrch zase sypké těsto. Nahoře buchtu poklademe plátky Hery ( asi půl centimetrové) a pečeme v předehřáté troubě na 180°C dokud vršek buchty není krásně zlatavý. Do druhého dne se buchta uleží, tvaroh ztuhne a je to opravdu dobrotka. Pokud je tvaroh hodně řídký, buchta potom bude mokřejší.