Tvarůžkové koule

PŘÍPRAVA POKRMU:

Bramborové těsto v prášku zašleháme metlou na sníh do studené vody, okořeníme muškátem a 10 minut necháme odstát. <br /> Tvarůžky nakrájíme na kostky o hraně asi 1 cm a obalujeme v pepři, soli a petrželce. Bramborové těsto dobře prohněteme, tvoříme z něj kuličky o průměru 3 cm, do jejichž středu vkládáme okořeněné kostky tvarůžků. <br /> Musí být těstem dobře obaleny, aby nevytekly. Smažíme při 180 °C asi 2-3 minuty do zlatohněda.