Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Velikonoční mazanec II.

SUROVINY:

  • 1 kg polohrubé mouky
  • 250 g rostlinného tuku
  • 250 g cukru
  • 5 žloutků
  • 60 g droždí
  • 100 g rozinek
  • 100 g loupaných mandlí
  • citrónová kůra
  • anýz
  • muškátový květ
  • mléko
  • sůl Těsto je na 2 mazance
Velikonoční mazanec II.

PŘÍPRAVA POKRMU:

Tuk rozdrobíme do přesáté mouky, přidáme žloutky, sůl, cukr, koření a v mléce vykynutý kvásek. Vypracujeme tužší těsto, do kterého vmícháme rozinky a na nudličky nakrájené mandle. <br /> Bochánek pomažeme rozšlehaným vejcem, uprostřed jej křížem nakrojíme asi 2 cm hluboko <br /> a zvolna pečeme v předehřáté troubě přibližně 45 minut.<br /> Těsto je na 2 mazance.<br />

 

Přečteno 638x | Přidáno 04.07.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii