Vekonoční mazanec

PŘÍPRAVA POKRMU:

Všechny suroviny smícháme a uhněteme těsto. Hněteme tak dlouho, až bude těsto hladké <br /> a nebude se lepit. Necháme asi 1–1,5 hodiny vykynout. <br /> Poté uděláme bochánek, nebo více malých bochánků, potřeme rozšlehaným vejcem, uprostřed nařízneme křížek a pečeme v horkovzdušné troubě při 170°C asi 35–45 minut.<br /> Kdo chce mazanec nazdobit malovaným vajíčkem, dá doprostřed mazance malou brambůrku zabalenou ve fólii. Po upečení vyměníme brambůrku za vajíčko.<br /> Tip: Je možné, že se mléko a víno všechno nespotřebuje, nebo budete potřebovat o trochu více. Záleží to na mouce. Těsto by mělo být vláčné, ne tuhé, asi tak jako na štrůdl.<br />