Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Vepřové řízky pikantní

SUROVINY:

  • 4 řízky bez tuku
  • sůl
  • trocha hladké mouky
  • lžička hořčice
  • lžíce nasekaných kaparů
  • 2 sladkokyselé okurky
  • 1/8 l kyselé smetany
Vepřové řízky pikantní

PŘÍPRAVA POKRMU:

Řízky naklepeme, osolíme, okraje a šlachy nařízneme a po obou stranách jemně poprášíme moukou. V remosce nebo zapékací míse je opečeme po obou stranách na másle a mírně podlité dusíme do poloměkka. Pak přidáme do šťávy smetanu, hořčici, dobně nakrájené okruky a nasekané kapary a dusíme do měkka.

 

Přečteno 2617x | Přidáno 01.12.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii