Zapečená krkovička na pivu

PŘÍPRAVA POKRMU:

Jak velká kupka masa, tak velká kupa pokrájené cibule, papriky a rajčat. <br /> Krkovička pokrájíme na přibližně 4 cm silné plátky, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku na rozpuštěné sádlo. Rychle opečeme, aby se maso zatáhlo. Pak přidáme cibule, papriky a rajčata. Dáme do trouby péci. <br /> Po chvilce podlijeme pivem a necháme péct do změknutí. Během pečení podléváme vodou i pivem jen tak, aby se maso a zelenina nepřipálila. Na konci pečení by měla být zelenina rozpečená na hustý sos a maso pěkně měkké, aby se rozpadalo. Takže nepospíchat.<br /> Pěkně pomalu. Podáváme s chlebem. <br /> Kdo chce, může dát i jiné koření, třeba chilli, pálivou papriku atd., to už podle chuti. <br />