Zapékané brambory švýcarské

PŘÍPRAVA POKRMU:

Syrové brambory a cibuli nakrájíme na plátky, česnek nasekáme na hrubo a salám nakrájíme na kolečka asi půl centimetů silná. Smetanu osolíme a opeříme. Do máslem vymaštěné zapékací mísy nebo remostky naklademe nejprve plátky brambor máčných ve smetaně, pak kolečka salámu a plátky cibule. Vše posypeme polovinou strouhaného sýra, překryjeme další vrstvou brambor, druhou polovinou sýra, pokapeme máslem a dáme péct. Jakmile se pokrm začne péct, přilijeme zbylou smetanu s rozšlehanými vejci a upečeme do růžova (asi 30 minut). Můžeme podávat jako samostaný pokrm nebo jako přílohu k bílému masu.