Polévka z ježdíků
SUROVINY:
- 1 kg ježdíků
- 2 stroužky česneku
- cibule
- celer
- petržel
- mrkev
- 3 lžíce oleje
- 6 rajčat
- bobkový list
- 2 dcl bílého vína
- mletý pepř
- zelená petržel
- sůl
![Polévka z ježdíků](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Ježdíky nakrájíme na kostky, zbavíme kostí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu, česnek utřený se solí, bobkový list, nakrájená rajčata, víno olej, mletý pepř a zalijeme vodou. Přiklopené dusíme v troubě asi půl hodiny. Před podáváním odstraníme bobkový list, podle potřeby přidáme trochu vroucí vody, přivedeme k varu, přidáme usekanou zelenou petržel. Podáváme se slaným bílým pečivem nebo česnekovou topinkou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1248x | Přidáno 30.10.2011 | Tisk