Nacházíte se: Úvod / Bezmasá jídla
Baklažány plněné masem
SUROVINY:
- 6 baklažánů
- 300 g mletého masa
- 2 namočené žemle
- sůl
- pepř
- cibule
- 3 stroužky česneku
- 120 g tuku
- 3 lžíce stouhanky
- 3 vejce
- sekaná petrželka
PŘÍPRAVA POKRMU:
Omyté baklažány po délce rozřízneme na dva díly, vnitřní dužninu vydlabeme lžící a na drobno posekáme. Cibuli drobně nasekanou osmažíme na tuku do růžova, přidáme dužninu z baklažánů a dusíme asi 15 minut. Na mísu dáme vymačkané žemle, dužninu z baklažánů, mleté maso, utřený česnek, sekanou petrželku, sůl, pepř, vejce, vše dobře promícháme a touto směsí plníme baklažány. Ohnivzdornou mísu vymažeme tukem, vložíme naplněné baklažány, posypeme strouhankou a pokapeme tukem. Pečeme v horké troubě asi 40 minut.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1320x | Přidáno 09.11.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
