Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Bavorský kapr

SUROVINY:

  • 2,5 kg kapra
  • 2 dcl smetany na vaření
  • 2 citrony
  • 1 lžíce francouzské hořčice
  • sůl
  • pepř
  • drcený kmín
  • 1 lžíce pikantní sušené kořenové zeleniny
  • máslo
  • 1 dcl oleje
  • zelí
  • majonéza
  • cukr
Bavorský kapr

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do smetany přidáme hořčici, sůl, kmín, pepř, sušenou kořenovou zeleninu, šťávu z citrónu a dobře promícháme. Kapra nařízneme, potřeme citrónovou šťávou, solí a připravenou omáčkou a necháme uležet 1 hodinu. Potom kapra pečeme na oleji 35 minut. Před dopečením ho potřeme máslem. Zelí nakrájíme najemno, osolíme, přidáme cukr, citrónovú šťávu, majonézu a promícháme. Podáváme nejlépe s opečenými bramborami. <br />

 

Přečteno 1097x | Přidáno 21.08.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii