Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Bostrenco

SUROVINY:

  • 500g rýže
  • 1 l mléka
  • 300g cukru nebo 10 lžic medu
  • 3 vejce
  • kůra z 1 pomeranče
  • kůra z 1 citronu
  • 300g bílé strouhanky
  • 200g hrozinek
  • 3 odlivky rumu
  • 6 hrníčků espresso kávy
  • 150g sušených fíků najemno nakrájených
  • 150g kukuřičné moučky
  • 200g kakaa v prášku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 kg hrušek a jablek, na kostky nebo plátky nakrájených
  • mletý cukr na posypání
Bostrenco

PŘÍPRAVA POKRMU:

Uvaříme rýži v trochu osolené vodě do měkka. Vložíme ostatní suroviny do kastrolu a vaříme je za stálého míchání po několik minut. Potom zamícháme dovnitř rýži. Je-li směs příliš suchá, tak přidáme trochu vlažného mléka. <br /> Vložíme směs do máslem vymazané dortové formy na pružinu a pečeme v předehřáté troubě na nižší teplotu po 1 hodinu. <br /> <br /> Vyjmeme z formy na servírovací mísu a před podáváním pocukrujeme mletým cukrem. <br /> Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie<br />

 

Přečteno 641x | Přidáno 08.07.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii