Božský Presniz

PŘÍPRAVA POKRMU:

Rozemneme máslo do poloviny mouky (jako na drobenku) a přikryté necháme stát do druhého dne. V jiné míse smícháme zbývající mouku, mléko, citronovou šťávu, vejce a sůl. Necháme stát 1 hodinu. <br /> Smícháme obsah obou mís dohromady, vypracujeme těsto a vyválíme jej na obdélník na pomoučeném ubruse. Předehřejeme troubu na 200°C. <br /> Posypeme těsto směsí na nádivku a pomocí ubrusu jej srolujeme do závinu. Nakrájíme závin na tlustá kolečka. Vymastíme pečící formu máslem a poskládáme do ní kolečka těsně k sobě řeznou stranou nahoru. Potřeme povrch vejcem a pečeme koláč 40 min.<br /> <br /> Před podáváním koláč pocukrujeme. <br /> Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie<br />