Nacházíte se: Úvod / Vánoční cukroví

Božské Izidor košíčky

SUROVINY:

  • těsto:
  • 400g hladké mouky
  • 200g moučk. cukru
  • 1 vejce
  • 140g mletých vlašských ořechů
  • 2 lžíce kakaa
  • 250g másla
  • na špičku nože mletá skořice
  • kůra a šťáva z 1 citronu
  • ořechová náplň:
  • 300g mletých vlašských ořechů
  • 100g moučkového cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 1dcl rumu
  • čoko krém:
  • 3 vejce
  • 150g krystal cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 300g másla
  • 2 lžíce kakaa
  • poleva:
  • 200g čoko na vaření
  • 100g ztuženého tuku
  • rybízová marmeláda
Božské Izidor košíčky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Nejdřív upečeme košíčky (malé formičky), další den namažeme marmeládou, zarovnáme ořechovou náplní a další den se zdobí krémem, máčet v čokoládě můžeme ještě ten samý den, ale klidně i další. Hlavně můžeme cukroví zamrazit a schovat na později.<br /> Smícháme suroviny na těsto, zpracujeme a plníme malé formičky košíčků. Pečeme na 175°C.<br /> Upečené a vychladlé košíčky potřeme rybízovou marmeládou a navršíme smíchané ořechy s cukrem, vanil.cukrem a rumem.<br /> Na čoko krém ušleháme vejce spolu s cukry nad párou do zhoustnutí. Necháme vychladnout a pak zašleháme máslo a kakao. Krémem zdobíme košíčky a ztuhlé z lednice máčíme v čoko polevě. <br />

 

Přečteno 6536x | Přidáno 19.11.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii