Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor
Bramborová placka po švýcarsku
SUROVINY:
- 800g nových brambor
- 1 cibule
- kmín
- olej
- sůl
- voda
![Bramborová placka po švýcarsku](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Brambory oloupeme a vaříme je cca 7 až 10 minut - podle velikosti - do poloměkka. Potom je zchladíme a nastrouháme je na hrubém struhadle. Vmícháme jemně nasekanou cibuli, kmín a sůl. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a rozprostřeme na něj asi 1cm vysokou vrstvu strouhaných brambor. Obrácenou lžící vrstvu pěkně přitlačíme ke dnu pánve. Pečeme zvolna asi 10 minut, potom celou placku ( pomocí talíře nebo obracečkou ) obrátíme a upečeme ji i z druhé strany. Během pečení přidáme podle potřeby po troškách olej.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1490x | Přidáno 19.02.2011 | Tisk