Bramborová polévka bez hub

PŘÍPRAVA POKRMU:

Mrkev, petřežel, celer očistíme, omyjeme a nastrouháme na struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno, kapustu na nudličky. Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Vše dáme do hrce, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř, kmín, prolisujeme česnek a zalijeme vodou. Dáme vařit. Připravíme si tmavou jíšku z mouky a másla, poředíme vodou. Když jsou brambory měkké, zahustíme jíškou a krátce povaříme.