Buchta ke kávě ze Švédska

PŘÍPRAVA POKRMU:

Našleháme vejce s cukrem do světla a lehka. Dovnitř zamícháme mouku a máslo. Dobře promícháme a nalijeme do vymazané a moukou vysypané obdélníkové formy 23 cm X 33 cm. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C po 30 minut. Upečený korpus dáme stranou.<br /> V kastrolku zahřejeme suroviny na posypání. Nevaříme je! Jenom je po několik vteřin necháme probublat na středním ohni. Touto směsí potřeme ještě teplý korpus. Položíme jej pod gril na tak dlouho až povrch bublá. Pozor, nespálit! Potrvá to pouze několik vteřin a za tu dobu je povrch zlatohnědý.<br /> Ihned buchtu vyjmeme a necháme ji ve formě úplně zchládnout. Povrch bude křupavý s jako karamelovým povrchem. Studenou nakrájíme na čtverce nebo obdélníky.<br />