Český guláš

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, zamícháme a podlijeme. Vložíme maso, přidáme pepř, kmín a česnek utřený se solí. Přikryjeme a za občasného podlévání vodou dusíme. Když je maso téměř měkké, šťávu vydusíme na tuk, přidáme strouhaný chléb, lehce osmahneme, podlijeme a povaříme. Nakonec guláš podle potřeby přisolíme a dochutíme majoránkou. Jen krátce povaříme a podáváme s vařenými brambory, s houskovým knedlíkem nebo jen s krajíčkem chleba, případně se slaným rohlíkem.