Nacházíte se: Úvod / Recepty z hovězího
Tatarská ruláda
SUROVINY:
- 500 g masa
- 2 žloutky
- sůl
- pepř
- lžička jemně strouhaného křenu
- 2 lžíce oleje
- lžička citrónové šťávy
- mladé cibulky
- tvrdé kyselé okurky
PŘÍPRAVA POKRMU:
Maso promícháme se všemi přísadami a rozetřeme je na prst silně na pergamenový papír. Plát poklademe tence pokrájenými cibulkami a okurkami. Potom zavineme pergamen a maso srolujeme. Ruládu dáme nakrátko do chladu. Pak ji krájíme na řezy, na míse obložíme okurkami, houbičkami, cibulkami, zdobíme petrželkou a podáváme s tmavýcm chlebem.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1530x | Přidáno 27.07.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
