Čevapčiči

PŘÍPRAVA POKRMU:

Čevapčiči můžeme dělat i z masa míchaného - vepřového s hovězím nebo se skopovým. Vepřového dáváme obyčejně 2/3. Maso umeleme, osolíme, opepříme v míse prohněteme. Vyválíme váleček a z něho tvoříme šišky na palec silné. Nebo vkyrajujeme lžící do mouky kousky. Obojí zaoblíme v mouce a opékáme na pávni v malém množství sádla ze všech stran. Podáme je s drobně nakrájenou cibulí a kn im chléb, slané rohlíky nebo dušenou zeleninu.