Cibulové kotlety s hořčicovým krémem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kotlety opláchneme pod studenou tekoucí vodou a osušíme. Poprášíme solí a pepřem a potřeme hořčicí. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno, rozdělíme na kotlety, přitiskneme a dáme na plech potřený 4 lžícemi oleje a pečeme v předehřáté troubě. Měkké kotlety upravíme na mísu a ozdobíme zelenou petrželkou. Podáváme teplé nebo studené.

Hořčicový krém:
Kysanou smetanu, dijonskou hořčici, sůl, kari koření promícháme a podáváme ke kotletám.
El. trouba: 225-250 stupňů
Plynová trouba: stupeň 4-5

Příloha: Toasty nebo domácí chléb s česnekovým máslem, čekankový salát s jablkem

Tip: Kotlety pečeme v trobě zvláště tehdy, připravujeme-li jídlo pro více hostů.