Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového
Debrecínské vepřové kotlety
SUROVINY:
- 4 vepřové kotlety
- mletý černý pepř
- 30 g hladké mouky
- 1 lžíce vepřového sádla
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- 1/4 lžičky mleté červené papriky
- 1 lžíce rajského protlaku
- 1 pár debrecínek
- 2 sterilované okurky
- sůl
![Debrecínské vepřové kotlety](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a po obou stranách obalíme v mouce. Potom na rozpáleném sádle po obou stranách prudce opečeme a dáme na talíř. Ve výpeku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozetřený česnek, mletý černý pepř, mletou sladkou papriku a rajský protlak. Přidáme debrecínky nakrájené na tenké nudličky a všechno chvíli dusíme. Vrátíme zpět opečené kotlety, přilijeme tolik horké vody, aby byly zakryté, a dusíme doměkka. Nakonec šťávu podle potřeby dochutíme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 19414x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk