Žemlovka s tvarohem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Žemle pokrájené na tenké plátky zvlhčíme mlékem rozšlehaným se dvěma vejci a necháme prosáknout. Tvaroh rozmícháme s cukrem a dvěma vejci, přidáme přebrané, opláchnuté a okapané rozinky a promícháme. Do pekáče vymaštěného částí tuku urovnáme polovinu plátků žemlí, pokryjeme je připraveným tvarohem a potom opět plátky žemlí. Připravenou žemlovku pokapeme rozehřátým tukem a upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova. Před podáním ji posypeme moučkovým a vanilkovým cukrem.