Čokoládové brownies

PŘÍPRAVA POKRMU:

Formu vymažeme trochou másla. Troubu předehřejeme na 180°C. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem. Poté, co vznikne hladká hmota, vmícháme cukr. Vaříme, až se cukr rozpustí a až je směs spojená a hladká. Čokoládu odstavíme z ohně a postupně přidáme mouku a promícháme. Přidáme vajíčka a mícháme, dokud nevznikne jednotné těsto. Nakonec přidáme ořechy. Brownies pečeme v předehřáté troubě 20-25 mninut. Poté vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Správně připravené brownies mají trochu tekutější konzistenci a leský povrch. Když těsto ve středu zůstane částečně tekuté, jen to dezertu přidá na chuti a půvabu. Brownies necháme na plechu až do úplného vychladnutí a poté je nakrájíme na malé kostičky. Podáváme je samotné nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny.