Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Vepřové závitky se slaninou

SUROVINY:

  • 600g libové vepřové krkovičky
  • 200g vepřových ledvinek
  • 200g anglické slaniny
  • 1 kg kysaného zelí
  • 250g zakysané smetany Yoplait Chef de Créme
  • 8 stroužků česneku
  • 2 cibule
  • 250 ml suchého bílého vína
  • 2 lžíce francouzské hořčice
  • 50g sladké papriky
  • sůl
  • pepř 
Vepřové závitky se slaninou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Plátky krkovičky hodně rozklepeme. Posolíme, potřeme hořčicí a necháme odležet. Na oleji osmažíme česnek s cibulí a přidáme na drobno nakrájené vepřové ledvinky a anglickou slaninu. Směs restujeme asi 5 minut, poté přidáme půl dávky zelí a zasypeme sladkou paprikou a dobře promícháme. Takto hotovou směs rovnoměrně rozdělíme na naklepané plátky krkovičky. Na dno zapékacích misek dáme druhou polovinu kysaného zelí a přidáme naplněnou krkovičku. Zalijeme polovinou vína a dáme péct do trouby předem předehřáté na 200°C. Po 20 minutách přidáme zakysanou smetanu rozšlehanou se zbytkem vína a pečeme dalších 10 minut.<br />

 

Přečteno 1516x | Přidáno 28.10.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii