Dýňová polévka
SUROVINY:
- 1kg dýně
- 2 cibule
- 1 mrkev
- 500g brambor
- 2 lžíce másla
- 1/2 hrnku smetany
- 1l zeleninového vývaru
- 4 krajice toustového chleba
- olej na osmažení krutónů
- petrželka na ozdobu
- pepř
- sůl
![Dýňová polévka](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Dýni oloupeme, zbavíme semen a nakrájíme ji na malé kostičky. Oloupané brambory a mrkev také nakrájíme na kostičky. Cibuli nasekáme a zpěníme ji na másle. Přídáme dýni, mrkev a brambory a vše promícháme, osolíme, opepříme a orestujeme. Podlijeme vývarem a pod pokličkou vaříme asi 30 minut. Polévku rozmixujeme a zjemníme smetanou. Na oleji osmažíme na kostičky nakrájený toustový chléb. Polévku podáváme s krutóny a zdobíme ji petrželkou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1757x | Přidáno 16.02.2011 | Tisk