Nacházíte se: Úvod / Polévky

Rožmberská polévka

SUROVINY:

  • 3/4 kg kapra
  • 50g másla
  • 50g slaniny
  • 100g kořenové zeleniny
  • 3 žloutky
  • pepř
  • špetka muškátového květu
  • sůl
  • 1,5 l vody
Rožmberská polévka

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kapra upečeme na másle a pokrájené slanině, pak kapra zbavíme kůže a kostí, umeleme ho a rozvaříme se strouhanou zeleninou, kořením a solí ve vodě. Polévku procedíme a zakvedláme žloutky rozmíchané v troše studené vody.

 

Přečteno 1343x | Přidáno 30.10.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii