Hrášková polévka se smetanou

PŘÍPRAVA POKRMU:

V hrnci rozehřejeme lžíci másla a přidáme pórek a cibuli nakrájené najemno. Smažíme cca 6 minut a poté zalijeme vývarem. Přivedeme k varu, přidáme hrášek a povaříme. Odstavíme z ohně, opepříme, osolíme a ponorným mixérem rozmixujeme. Poté vešleháme zakysanou smetanu. Bílé pečivo nakrájíme na kostičky a osmažíme na zbývajícím másle s prolisovaným česnekem. <br />  <br /> TIP: V letní dny polévka osvěží, pokud ji budeme podávat vychlazenou s trochou nasekané máty.