Fettuccine s uzeným lososem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Plátky uzeného lososa nakrájejte na nudličky. Šalotku oloupejte a nekrájejte na jemno. Rozehřejte máslo s olejem a šalotku zpěňte. Podlijte vínem a prudce odpařte (zároveň postupně přidávejte a odpařujte smetanu). Osolte a opepřete. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Lososa vložte do omáčky a minutu prohřívejte, ale nevařte. Těstoviny sceďte, nechte okapat a promíchejte s uzeným lososem ve smetaně. Ihned podávejte.