Pikantní makaróny
SUROVINY:
- 4 sardelové řezy
- 150 g černých oliv
- 3 stroužky česneku
- červená feferonka
- velká sklenice sterilovaných rajčat
- 7 lžic olivového oleje
- lžička kaparů
- 400 g makarónů
- sůl
- lžíce sekané petrželky
PŘÍPRAVA POKRMU:
Sardelové řezy opláchněte, osušte a nakrájejte na kousky. Olivy rozpulte a vypeckujte. Oloupaný česnek rozetřete. Feferonky rozpulte, semena odstraňte, dobře omyjte a nakrájejte na jemné nudličky. Rajčata i s nálevem dejte do vyšší nádoby a rozmačkejte je nebo rozmixujte. Přidejte všechny nakrájené přísady, olej a kapary. Prudce přiveďte d varu, teplotu snižte a zvolna duste 10 minut. Mezitím v dostatečném množství osolené vody uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Sceďte je, nechte okapat a promíchejte s omáčkou. Ihned podávejte posypané sekanou petrželkou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1267x | Přidáno 10.06.2011 | Tisk