Tříbarevné těstoviny s citronovou omáčkou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Těstoviny uvaříme v osolené vodě. V kastrolku rozpustíme máslo, přilijeme smetanu, přidáme sůl, pepř a hořčici a za stálého míchání necháme krátce přejít varem. Omáčku odstavíme, vmícháme do ní žloutky a dochutíme citronovou šťávou. Uvařené těstoviny rozdělíme na talíře a přelijeme připravenou omáčkou.