Houbové karbanátky s ovesnými vločkami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Drobně pokrájenou cibuli zpěnímee na sádle, přidáme drobně pokrájené houby, sekanou petrželku, pepř, osmažíme a dusíme doměkka, popřípadě podlijeme několika lžícemi vody. Přebrané ovesné vločky opláchneme studenou vodou, po okapání zalijeme mlékem, osolíme a uvaříme hustou kaši. Do vychládlé kaše vmícháme <br /> houby vydušené do tuku, jedno vejce, sůl a tolik strouhanky, aby vzniklo tužší těsto. Připravíme z něj osm karbanátků, obalíme je v mouce, ve vejci rozšlehaném se dvěma lžícemi mléka a ve strouhance a usmažíme po obou stranách tuku. Podáváme s dušenou zeleninou (např. se špenátem).