Hovězí vývar se šunkovým svitkem
SUROVINY:
- vývar z masa nebo kostí
- 2 vejce
- polohrubá mouka
- muškátový květ
- 50 g šunky
- sůl
- 60 g hery
- petrželová nať
![Hovězí vývar se šunkovým svitkem](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Připravíme si vývar. Vejce rozklepeme, žloutky oddělíme od bílků. Žloutky rozškvedláme, okořeníme muškátovým květem nebo oříškem, osolíme, vmícháme mouku a tuhý sních z bílků. Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou šunku. Hmotu lehce rozetřeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku a upečeme. Prochladlý svitek nakrájíme na kostky a vložíme do polévky. Nakonec přidáme petrželovou nať.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 3602x | Přidáno 29.07.2009 | Tisk