Hrachová kaše

PŘÍPRAVA POKRMU:

Hrách necháme namočit, nejlepe přes noc. Vodu slijeme a hrách uvaříme v nové vodě do měkka. Osolíme až na konec. Z másla a hladké mouky vytvoříme jíšku, kterou zalijeme smetanou nebo mlékem a vytvoříme bešamel. Uvařený hrach rozmixujeme. Do rozmixovaného hráchu přidáme jíšku a zamícháme. Ochutíme pepřem a česnekem. Podáváme s čertvým chlebem, klobáskou nebo uzeným masem.