Zelňačka
SUROVINY:
- 200g kysaného zelí
- 2 brambory
- 2 lžíce hladké mouky
- 10g slaniny
- 1 lžíce sádla
- malá sklenka kysané smetany
- 1 vejce
- 100g klobásy
- kmín
- sůl
- masox
- mletá paprika
![Zelňačka](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvaříme na pánvičce, přidáme sádlo, mouku a připravíme jíšku. Poté vmícháme mletou papriku, zalijeme asi 1/2 l vody, metličkou rozšleháme a 20 minut povaříme. Kysané zelí pokrájíme na malé kousky, vložíme do 1/2 l vařící vody a uvaříme do poloměkka. Přidáme kmín sůl, masox, brambory nakrájené na kostičky a uvaříme doměkka. Jíšku a klobásu pokrájenou na kolečka vmícháme do polévky. Několik minut ještě povaříme a nakonec zjemníme polévku smetanou rozšlehanou s vejcem. Už nevaříme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 2494x | Přidáno 30.10.2011 | Tisk